Werken met Food?

Gepubliceerd op 30-01-2010

Je leert het op De Groene Campus!

In nauwe samenwerking met de foodindustrie heeft De Groene Campus een nieuwe opleiding Food ontwikkeld. Op zondag 7 februari wordt deze tijdens de Open Dag op De Groene Campus gepresenteerd. Op het speciale Foodplein kunnen toekomstige studenten en ouders hier de beroepspraktijk van Food beleven.

Jongeren enthousiast maken voor een carrière in de food. Dat is de taak waarvoor De Groene Campus in Helmond zich gesteld ziet. Wie voor Food kiest, gaat straks vanaf de eerste week kennismaken met de praktijk. De nieuwe foodopleiding wordt op vijf niveaus opgezet, om op die manier een zogeheten doorgaande leerlijn te creëren. ‘Vanaf niveau 1 t/m 5 studeer je straks onder hetzelfde concept. Dat is nog nooit vertoond in Nederland: vanaf VMBO tot en met HBO Food studeren kan straks in Helmond op De Groene Campus. In het VMBO kun je al kennis maken met de foodwereld. In het MBO kun je op niveau 2, 3 en 4 je diploma halen. In het eerste jaar hoef je nog niet direct te kiezen en kun je stages lopen in o.a. Productions, Technology en Management. Na je MBO-diploma niveau 4 kun je verder in het HBO, o.a. leerroute Food bij Fontys Hogescholen – Applied Science. Natuurlijk kun je na MBO-diploma niveau 2 t/m 4 direct aan de slag, er is voldoende werk in de foodindustrie in deze regio. Ook de combinatie werken en leren via de BeroepsBegeleidende Leerweg (BBL) is mogelijk, zowel voor bedrijfsgroepen als voor individuele medewerkers.

Aansluiting

‘Belangrijk is dat de opleidingen aansluiten op de behoeften van het bedrijfsleven dat goed personeel wil, maar ook op maatschappelijke ontwikkelingen en behoeften van de studenten’ aldus teamleider Geert van den Heuvel. Zij krijgen al in het eerste jaar te maken met zaken als imago, trends en warenkennis. ‘We starten meteen op een fors denkniveau’ geeft van den Heuvel toe. ‘Maar bij voeding is zoiets als het imago wel zeer belangrijk. Terwijl we ook merken dat jonge mensen een grote hang naar kennis hebben. Ze willen weten wat gezond is, wat bijvoorbeeld modieuze zaken als toegevoegde vitaminen en omega-3 nou werkelijk betekenen. Kennis daarvan maakt de food extra interessant.’ 

Bedrijfsleven

Het onderwijsprogramma wordt opgezet in nauwe samenwerking met het bedrijfsleven in de regio Helmond, verenigd in het Food Connection Point (FCP). ‘Goed gemotiveerde en gekwalificeerde medewerkers, daar gaat het om’ zegt Nicole Swinkels van het FCP. ‘Die hebben wij als foodindustrie nodig en dat is ook het bestaansrecht van De Groene Campus en deze opleidingen. Daarom hebben we marketing- en P&O-mensen uit het bedrijfsleven samen met onderwijsmensen bij elkaar gebracht om te bedenken hoe we de opleidingen in moeten richten en gaan promoten. Overheid, onderwijs en bedrijfsleven gaan gezamenlijk leerlingen werven.’  Bedrijven gaan er bovendien voor zorgen dat de studenten kennis maken met de praktijk. ‘Opdrachten worden in praktijk uitgevoerd, in de foodbedrijven dus. Hierdoor  vindt een  kruisbestuiving plaats en bouw je een waarheidsgetrouwe opleiding.’ Van den Heuvel ziet De Groene Campus dan ook vooral als een ontmoetingsplek waar alles rond food zo voor het oprapen ligt.

Ondersteuning gemeente

De foodopleidingen aan De Groene Campus hebben vooral te maken met het veiligstellen van de toekomstige personeelsvoorziening van de foodbedrijven in de regio. De gemeente Helmond ondersteunt de huidige initiatieven vanuit de onderwijswereld en het bedrijfsleven.’

Dat deze opleidingen op De Groene Campus worden gegeven is een logische keuze. Hier is alle expertise op het gebied van beroepsopleidingen voor de foodindustrie letterlijk in huis. Het Food Connection Point is gevestigd op De Groene Campus. En geografisch gezien heeft De Groene Campus een regiofunctie voor De Kempen en De Peel. Ook studenten uit de omgeving van Boxmeer kunnen De Groene Campus goed bereiken.

Tijdens de Open Dag kunnen VMBO- en HAVO leerlingen (en hun ouders) ook kennis maken met de nieuwe opleiding Wildlife Management & Research en alle overige opleidingen van De Groene Campus. De open dag op zondag 7 februari a.s. duurt van 11.00 tot 15.30 uur.

Terug naar het nieuwsoverzicht